泡发木耳用凉水还是温水好_泡发木耳用凉水还是温水好

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泡木耳、香菇、海带,用冷水好还是热水好?Q:养生君,问一个问题:泡发干货的时候,用冷水更好还是热水更好?用冷水好还是热水好,具体得看是那种干货——1、冷水发适合食品:木耳、银耳... 用冷水发制虽然需要的时间长些,但吃起来鲜嫩脆爽。腐竹也最好用冷水慢慢泡发,用沸水会使其破碎,导致无法烹饪。2、温水发适合食品:香菇...

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●▂● 红烧排骨By 李小猫用料排骨 1000克葱 适量姜 适量干辣椒 2个八角 3个香叶,桂皮(可选) 适量冰糖 适量植物油 适量料酒 适量生抽 适量老抽 适量陈醋 适量木耳、胡萝卜 适量做法步骤1、准备小料备用。2、木耳泡发洗干净,胡萝卜切片备用。3、排骨凉水下锅,放料酒、葱、姜,焯一下水。4、温水洗...

凉拌黑木耳By 白金项链123用料黑木耳 1小把蒜 3瓣香葱 1根剁椒 1勺生抽 1勺醋 1勺蚝油 1勺白糖 1勺藤椒油(没有可不加) 少量盐 适量做法步骤1、黑木耳用温水泡发,去根洗净后放锅中煮,水开煮3分钟左右捞出备用(不用过凉水)2、蒜跟小葱切好放碗中,烧热油倒进去3、把生抽、醋、盐、白糖、蚝...

土鸡木耳炖汤一锅热腾腾的土鸡木耳汤被别人吃得精光!By 阿紫郡主用料土鸡 1只黑木耳 1小把太太乐汤之鲜汤底调味料【松露珍菌味】 1袋清水 1000克做法步骤1、土鸡洗净,用盐搓洗鸡皮2、土鸡剁成块,黑木耳用温水泡至发软备用3、鸡块下冷水锅中焯水4、水沸后,鸡肉煮8分钟,变白色5、捞出鸡...

五彩捞汁素什锦By 草莓奶昔冰 【豆果美食官方认证达人】用料胡萝卜 一段黄瓜 一段木耳 适量腐竹 适量紫洋葱 8/1个魔芋结 随便泰椒 1个捞汁 10勺麻椒油 1勺香油 半勺做法步骤1、木耳、腐竹提前泡发(用55℃的温水,加少许盐泡腐竹会更快泡开)2、木耳、腐竹、魔芋结焯熟,过凉水沥干3、黄瓜、胡...

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?△? 捞汁木耳这道捞汁木耳加了珍选捞汁,0脂解腻爽口,无需其它调料好吃又简单。By 喜洋洋717用料泡好木耳 200克洋葱 50克小米辣 3个珍选捞汁 适量做法步骤1、备好食材。2、木平温水泡发两个小时。3、锅中水开放入木耳焯水1分钟左右,捞出放入凉水中投凉。4、投凉后攥干水分,放入盆中,加...

捞汁拌菜By 阿冒冒原创美食用料黄瓜 1根洋葱 200克干木耳 50克大蒜 1瓣珍选捞汁 适量姜 1块香菜 1根小葱 1根小米辣 3个鸡蛋 2个做法步骤1、黄瓜去皮洗干净,排散切块备用。2、洋葱洗干净切块备用。3、木耳用温水泡发,洗干净后下锅煮熟,捞出来过凉水冲一下,沥水待用。4、鸡蛋2个,打散成...

菊花豆腐金汤饭后来解锁“胃”来资源吧!By 阿紫郡主用料豆腐 1块莴笋 适量黑木耳 1小把大葱白 适量红辣椒 适量清水 150克酸辣金汤调味酱 15克做法步骤1、食材准备(豆腐切成丝;莴笋削皮切丝;温水泡发黑木耳,洗净切丝;大葱白和红辣椒切丝)2、冷水锅中倒入酸汤金汤调味酱3、放入黑木耳和豆腐...

山药排骨汤放入黑木耳,炖煮10分钟后,放点胡萝卜,即可出锅15、撒上葱花,一锅热腾腾的山药排骨汤,适合冬季滋补16、排骨不腥不柴,汤汁鲜美17、山药软糯,胡萝卜清甜,黑木耳爽口,这锅煲汤,太好喝了小贴士黑木耳用温水泡发,可以点几滴白醋,快速泡软。排骨下冷水中焯水。做菜好吃都有技巧,我的...

烧腐竹烧腐竹在秋冬季节在我们当地很受欢迎,一盘烧腐竹就能多吃半碗米饭By 佳宝xcyj用料腐竹 适量青辣椒 1个葱 适量蒜 2瓣胡萝卜 1根生抽 适量老抽酱油 适量食用油 适量 木耳适量做法步骤1、要想这道菜好吃,腐竹需要慢慢泡来,凉水或者温水泡发,先泡90分钟,倒出来水,再换水泡60分钟,再...