烧瘦肉怎么不柴又软烂

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˙▽˙ 炖红烧肉,最忌焯水和直接下锅,做好这2步,软烂鲜香,肥而不腻怎么有人那么爱吃肥肉真的不觉得恶心吗但是如果换成红烧肉的话那就爱不释手了肥瘦相间更美味 以前吃红烧肉我都是去饭店里吃或者买回家吃从来不自己在家做因为我知道我的技术不行炖出来的红烧肉 没有软烂鲜香的口感反而腻得很肥肉难吃瘦肉很柴总之不喜欢。 后来学了...

炖猪蹄掌握这4个秘诀,保证软烂香嫩无腥味炖猪蹄,牢记“4个窍门”,猪蹄软烂又香嫩,不油腻没腥味 对于吃货来说,猪的浑身都是宝,除了排骨、五花肉、瘦肉,还有猪大肠、猪肝、猪心等等... 到底怎么做呢?炖猪蹄,牢记“4个窍门”,猪蹄软烂又香嫩,不油腻没腥味!下面就来给大家分享一下炖猪蹄的做法,快来看看吧。 【黄豆炖猪蹄】...

4道家宴硬菜做起来,开胃解馋上档次第一道:红扒肘子 肘子是猪的前蹄髈,特点是皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多,吃起来肥而不腻。在制作时经常带皮一起烹制,皮中所含有的胶原蛋白吃起来入口即化,皮下的瘦肉鲜嫩软烂、一点儿也不柴。 红扒肘子是鲁菜中的一道传统名菜,扒是指一种烹饪技法。鲁菜中的“扒”菜...