绿叶菜怎么保存比较好_绿叶菜怎么保存比较好

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囤多吃不完的菜怎么保存?网传指南靠谱吗?专家支招冷冻更好绿叶蔬菜的保存时间较短,网上流行的诸如用密封袋包起来、根部喷水、放冰箱冷藏等存菜“小妙招”,相较于买回“囤货”不处理直接放在室内是有些作用的。但蔬菜中的维生素、植物多酚等抗氧化剂在室温或冷藏环境中下降非常快。另外,绿叶菜在存放过程中,亚硝酸盐的含量也会缓...

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健康“收尾” 春节的剩菜剩饭怎么处理?过年自然少不了大快朵颐,然而通常是做了满满一大桌,真正能一顿吃完的却很少。吃又吃不下,倒了又可惜。 那么问题来了↓↓ 剩饭剩菜到底能不能吃? 吃不完的怎样妥善保存? 剩菜种类多,处理各不同 绿叶菜:反复加热后维生素损失严重,隔夜后容易生成亚硝酸盐。建议尽量当餐吃完,吃...

菜买回家咋存放?这两样利器很有用绿叶菜应该是最不好保存的菜了,放在保鲜袋里,菜“呼吸”产生的水汽留在袋子里,会把菜沤烂;放在非常干燥的地方,它又会很快蔫掉。这时候就... 尤其是家里冰箱比较老的,有时候边缘温度会很低,西红柿贴近边缘的地方会被冻出像烂掉一样的“伤口”。如果买的西红柿新鲜、饱满、没有...

这5种晒干后更香的蔬菜,留着冬天炖肉吃,放一年也不坏蔬菜的保存时间和保存方法有太大不同,土豆、南瓜、萝卜这类蔬菜,存放在地窖里就能延长保存时间。绿叶菜、大白菜、豆角,放在家里3天就会... 自家吃都很不错。尤其是香辣味的萝卜干,一勺能下一碗饭。 白菜干:炖汤解油腻的好食材 东北人做白菜,十八般武艺都要拿出来。尤其是秋天进...