加什么可以让蛋清起泡

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光明乳业取得一种起泡糙米植物蛋白饮料及其制备方法专利,所得产品...金融界 2024 年 9 月 18 日消息,天眼查知识产权信息显示,光明乳业股份有限公司取得一项名为“一种起泡糙米植物蛋白饮料及其制备方法“,授权公告号 CN115968987B,申请日期为 2022 年 12 月。专利摘要显示,本发明涉及食品技术领域,具体涉及一种起泡糙米植物蛋白饮料及其制备方...

瞅瞅你的情人节礼物新花样,带小情人品下午茶点心将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开,将蛋白放入干净的大碗中,加入少许盐和柠檬汁,用打蛋器搅拌至起泡。接下来,在蛋白中分三次加入砂糖,每次加入后都... 要将蛋白打发至硬性发泡,这样能够使蛋糕更加蓬松;其次,搅拌面糊时要轻柔,以免消泡;最后,烤制时要根据烤箱实际情况掌握好时间和温度,以免...

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