什么是食品安全风险管控清单

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福建省市场监管局局长黄水木:打造多方共治共享的校园食品安全新格局黄水木详细询问学校和食堂承包经营企业双方落实食品安全主体责任、属地包保干部督导等情况,抽查辖区市场监管部门日常检查、学校食堂《食品安全风险管控清单》以及“日管控、周排查、月调度”等记录,现场检查食材质量管控、从业人员健康管理、“互联网+明厨亮灶”等情况...

市场监管总局等四部门部署加强学校食品安全监管《关于切实加强2024年春季学校食品安全工作的通知》,部署开展全覆盖监督检查,深入排查校园食品安全风险隐患,保障广大师生饮食安全。在主体责任方面,督促学校严格落实校长(园长)负责制,建立健全食品安全管理制度和工作职责,制定食品安全风险管控清单,严格落实“日管控、周排...

北京市市场监管局公布企业未落实食品安全主体责任典型案例北京市市场监督管理局今天公布企业未落实食品安全主体责任典型案例。案例一 北京胜鑫水厂有限公司未按责任制要求落实食品安全责任案2023年2月9日,北京市市场监督管理局对北京胜鑫水厂有限公司进行现场检查,发现该单位未制定食品安全风险管控清单,未建立食品安全日管控制...

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四部门部署加强学校食品安全监管《关于切实加强2024年春季学校食品安全工作的通知》,部署开展全覆盖监督检查,深入排查校园食品安全风险隐患,保障广大师生饮食安全。在主体责任方面,督促学校严格落实校长(园长)负责制,建立健全食品安全管理制度和工作职责,制定食品安全风险管控清单,严格落实“日管控、周排...

无棣县委副书记窦彭波到食品安全包保企业进行督导分别听取了三家单位负责人关于食品安全管理情况汇报,对照《任务清单》,实地查看现场卫生、原材料进货查验、餐饮具清洗消毒、食品安全风险管控情况,详细了解了食品从业人员培训考核、“日管控,周排查,月调度”等制度机制落实情况。窦彭波指出,食品安全关乎人民群众的身体健...

株洲大力推进特殊食品经营者诚信自律大力推进特殊食品经营者诚信自律。 此次重点检查了株洲百货股份有限公司和湖南省戴永红商业连锁有限公司主体责任和包保责任落实情况,现场指导经营主体健全食品安全责任体系、明确食品安全总监及食品安全员、建立食品安全风险管控清单、落实“日管控、周排查、月调度”工...

＞﹏＜ 安徽凤阳:“三治协同”全力保障“舌尖安全”“咱们企业的食品安全风险管控清单一定要依据企业实际生产工艺制定,日管控、周排查、月调度工作也要与企业管理深度融合,这样才能把落实企业主体责任落到实处,不然就变成了流水账,徒增企业负担。”在安徽蒸谷米食品科技有限公司,凤阳县市场监督管理局执法人员正在向公司食...

市场监管总局发布《食品经营许可审查通则(征求意见稿)》根据征求意见稿:食品经营者应按照《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例的要求,建立健全从业人员健康管理制度、食品安全自查等制度及食品安全追溯体系。食品经营企业还应建立基于食品安全风险防控的动态管理机制,制定食品安全风险管控清单,建立健全日管控、周排查、...

市场监管总局公开征求《食品经营许可审查通则(征求意见稿)》意见根据征求意见稿:食品经营者应按照《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例的要求,建立健全从业人员健康管理制度、食品安全自查等制度及食品安全追溯体系。食品经营企业还应建立基于食品安全风险防控的动态管理机制,制定食品安全风险管控清单,建立健全日管控、周排查、...

∩﹏∩ 金乡县民政局聚力提升养老机构食安水平济宁市金乡县民政局指导全县养老机构持续开展食品安全问题专项治理行动,进一步提高了辖区养老机构食品安全管理水平。全县养老机构食堂依法配备食品安全总监、食品安全员,制定《食品安全风险管控清单》《食品安全总监职责》《食品安全员守则》等规章制度,依法依规执行“日...