面粉多少克酵母_面粉多少克酵母

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蒸馒头,面粉和酵母的比例是多少?掌握好4点馒头暄软不塌一定要先弄清楚面粉和酵母的比例是多少?想要把馒头蒸好,面发的好不好是关键,酵母可不能胡乱加,不然加少了,会导致面团发不起来;加多了,会导致馒头的味道不好。 我们要记住这个比例,通常情况下,按照100:1就好。打个比方,如果面粉有400克,就加4克酵母。不过遇到气温低的时候,我...

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蒸馒头的面粉和酵母的比例是多少?掌握好4点,馒头暄软不塌一定要先弄清楚面粉和酵母的比例是多少?想要把馒头蒸好,面发的好不好是关键,酵母可不能胡乱加,不然加少了,会导致面团发不起来;加多了,会导致馒头的味道不好。 我们要记住这个比例,通常情况下,按照100:1就好。打个比方,如果面粉有400克,就加4克酵母。不过遇到气温低的时候,我...

蒸馒头时“开水蒸”和“冷水上锅”区别很大,学会再蒸才正确这5斤面粉做十几个大馒头5个人能吃2天,哈哈被吓到了吧,北方大汉确实能吃。5斤面粉加10克酵母粉,用温开水和面,这样面发酵得快,夏天发面直接放室内就可以,冬季要放在温水锅里发酵,水温大约是45度左右最适合。 发面:把面粉和成面絮,下手揉成面团,很多人蒸馒头不松软认为是发面...

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女儿说妈妈做的肉包子真香,早上有动力起来做了最近迷上了做包子,尤其是肉馅了,不吃肉的女儿也连着吃了好几个,还说妈妈做的好,这些有动力早上起来做了。我把家人最爱吃的做法发出来,喜欢的朋友可以收藏起来试一试。 酱肉小笼包 材料:500克面粉,5克酵母,350毫升温水,花椒,500克猪肉末,老抽,生抽,蚝油,花椒粉,甜面酱,生姜,盐,白...

香酥肉饼金黄松软❗️香酥肉饼‼️ 一道香酥肉饼,传统家常主食,面皮金黄松软,肉香鲜美,看着就很诱人!刚烙出来,小朋友就吃了好几个,简直太香了!By 归家小厨 【豆果美食官方认证达人】用料中筋面粉 400克酵母粉 4克盐 5克梅花肉馅 300g葱姜末 30g蛋清 1颗白胡椒粉 适量十三香 1勺太太乐...

南瓜面粉烤饼:无油更健康,香甜柔软好滋味几个简单步骤,加上少量面粉,无需一滴油,就能制作出色香味俱佳的烤饼! 所需食材: 南瓜、白糖、酵母粉、普通面粉 具体做法: 1.今日要跟大家分享的是无油无水的南瓜烤饼做法,它香甜松软,甚至超过了面包的美味。首先准备一块南瓜,清洗干净去皮后切成薄片,重量约250克。将南瓜蒸熟...

?▂? 玉米面烫一烫,添面粉搅拌拧制,松软开花的秘诀在此!大家好!今天,我想向大家介绍一种创新的玉米面食谱,仅需几个简单步骤,即可享受美味的松软玉米小面包。 准备材料: 玉米面、开水、酵母粉、普通面粉、小苏打 制作流程: 1.今天要分享一款开花玉米面馒头的制作方法,这款馒头口感细腻,粗粮细作,既美味又健康。首先在碗中放入200克细...

奶油号角买几个就好几十,其实复刻它也不怎么难。了解我的朋友都知道我之前开酥用的是“叠黄油”的方法,这次我打算用姗妮的方法试试,那就是“面粉裹黄油”的方法～By 熊猫半糖用料冰水 53g盐 2.5克低筋面粉 126克酵母 0.5克糖粉 4克安佳黄油 116克稀奶油 150g糖 20克做法步骤1、准备...

黑椒牛肉披萨超级嫩的黑椒牛肉披萨,柔软拉丝,太香啦!吃一口就就会爱上。一看就会,再也不要去店里吃了。饼皮一次多做几个冷冻保存。我是做了四个饼胚的量,想吃就拿出来烤,可以做不同口味的披萨。By 青水zy 【豆果美食官方认证达人】用料高筋面粉 500克鲜酵母(或干酵母5克) 12克水 300克...

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南瓜开花馒头,记住以下几个要点,松软又细腻,出锅个个开口笑只要记住几个要点,你也能成为面食大厨。准备食材:南瓜、白糖、酵母粉、低筋面粉具体做法:1.今天和大家分享南瓜开花馒头的做法,过程我会详细讲解,保证做出的馒头个个开花。首先我们准备南瓜300克,洗净去皮后上锅蒸熟,加入20到30克的白糖,按压成细腻的南瓜泥。2.接下来我们放...