泡菜坛子泡姜怎么腌制

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怎么做泡姜买了一些嫩姜，怎样才能长期保存或者做成好吃的泡姜呢？有爱问知识人要有泡菜坛子，洗净晾干，烧开水，完全晾凉后倒坛子里（有2/3坛子就可以了），滴几滴白酒，加一些花椒，多.泡姜_百度百科泡姜是由青州竹根姜为主要食材做成的一道菜品，属于四川风味泡菜，色泽微黄，鲜嫩清香，微辣带甜。

ゃōゃ （今日1.1折）老坛子四川泡菜泡椒小米辣椒老坛酸菜鱼酸菜豆角酸萝卜泡姜嫩姜—腌制/榨菜/泡菜老坛子四川泡菜泡椒小米辣椒老坛酸菜鱼酸菜豆角酸萝卜泡姜嫩姜—腌制/榨菜/泡菜玻璃密封罐食品级腌菜泡菜坛子家用泡酒瓶子蜂蜜空瓶小收纳储物罐四步解密四川泡菜腌制技巧_美食专题_专辑菜谱泡菜坛的原理是密封厌氧腌制，坛子要求避光、透气、密封。新买的泡菜坛子用含5%浓盐水浸泡洗净后在坛内倒入一杯白酒，将坛内均匀洗涤一遍后倒掉擦干备用。

四川泡菜坛子里装的啥#泡豇豆，泡姜泡海椒，来自武侯发布-微博泡豇豆，泡姜泡海椒，泡萝卜，泡莴笋在四川，万物皆可泡！今天小看教你咋个泡泡菜！你们屋头泡菜坛子装了哪些菜喃？看成都的微博视频自制泡菜，自制泡菜的家常做法-美食杰自制泡菜做法大全酸辣鱼用到的泡姜还是酸菜肉丝面我记得在老家每家每户都有自己的泡菜坛子，而每一个家庭主妇也有自己腌制泡菜的心法。

＼　＿　／ 关于四川泡菜，一般人我不会透露的技巧总结，这篇最详细_坛子3、将冷却的盐水倒入泡菜坛子或密封罐中，水的量应该在泡菜坛子的2/3处。4、加入洗净晾干以后的新鲜蔬菜，将其浸没在盐水中。5、盖上泡菜罐的盖子，放置在阴凉泡菜水可以重复用多久如何往泡菜里二次续菜-5号网泡菜在腌制的过程中可以分泌出泡菜水，泡菜水应该泡菜坛子里面的叫母水，如果保存得当放个三年五年都是可以，而且泡菜卤用的次数越多，泡出的菜越是清香鲜美。

泡姜泡椒酸萝卜有了怪味怎么办？学会这些知识，泡菜更美味_人民号把泡菜坛子洗干净，晾干水分，倒入盐水，放入准备好的食材（泡姜、泡椒、小米辣、甜椒、仔姜等），加入一些白酒，盖上坛盖，参上坛檐水。有些地方会放一些香料自己做的泡菜为什么起白沫，怎么处理？百度知道那是你在泡的时候不太干净，坛子里有油，或者菜上有油之类的不洁东东偶泡的就没事啊记得泡菜之前把坛子用开水烫刷干净，菜也要洗净，不能有一点油脂之类的要泡出香喷喷的菜来，首先得选好泡菜坛子。泡菜坛子，有土陶的，有玻璃的，有细磁的，若果不是饭馆专门用来泡“滚水菜”。