砂锅怎样不容易烧烂

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肉食爱好者的福音,深扒砂锅红烧肉的解馋做法,肥而不腻又下饭烂,入口即化,肥而不腻,瘦而不柴,搭配着香甜的酱汁,每一口都是对味蕾的极致诱惑。摆盘时,将红烧肉整齐地摆放在砂锅中,周围点缀着翠绿的青菜,不仅增加了色彩的层次感,也平衡了口感。 记得小时候,每逢过年,家里就会做这道菜。爷爷总是一边讲述着红烧肉的故事,一边教我如何挑选五...

╯＾╰〉 白菜粉丝羊肉煲看看羊肉还可以怎么吃,然后就有了这道白菜粉丝羊肉煲。 原作是煮好白菜粉丝之后烫羊肉片。没有那种薄薄的羊肉片,就信马由缰,按照自己的想法来了。羊肉切成片,这样比较容易煮。带皮的羊肉可不太容易煮到软烂,用砂锅煲了2-3小时,才感觉差不多了。然后才来煮白菜粉丝。这俩就...

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海鲜菇萝卜鲫鱼汤朋友们都在问怎么做的一款汤～ 备料: 葱姜蒜(小葱)、料酒、海鲜菇、白萝卜、鲫鱼(我买的就是300g左右的)、牛肉丸、一小小块咖喱块。香菜。 锅:炒锅(铁锅)+煲汤的锅(我用的是珐琅锅,煲汤的砂锅也行的) ⚠️重点-密网漏勺:网格越密越好非洞洞那种。铁铲子:把鲫鱼弄烂用 提前烧好...