怎样做鱼香茄子才能皮脆肉嫩

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鱼香茄子家常做法,做好三点好吃到爆茄子已经充分吸收汤汁入味,转大火将汤汁收一下,不断翻炒至汤汁收至浓稠后,撒上一些葱花点缀增香,就可以关火出锅了,盛入盘中,这道家常鱼香豆腐就做好了,茄子不发黑不吸油,非常入味好吃,一次可以吃上两大碗饭。 小贴士: 1、茄子最好是紫皮的茄子,这样做出来的鱼香茄子更好看,看...

?▽? 茄子搭配老醋,香滑酸嫩超美味,胜过鱼香和红烧的绝妙佳肴茄子搭配老醋,香滑酸嫩的口感令人难以抗拒,比鱼香茄子更加美味,甚至比红烧茄子更能下饭。 首先,准备两个长茄子,清洗干净后,用刀从中间切开,并打上花刀。 接下来,将葱蒜切末,姜切片备用。 锅中加入油,当油温达到七成热时,下入茄子进行炸制。 待茄子炸至金黄后捞出控油。 另起锅...

╯△╰ 鱼香茄子怎么做?厨房小白秒变大厨?一招学会鱼香茄子!揭秘!鱼香茄子背后的美味秘密,不容错过!每天都是每年里的好日子,哈喽,大家好我是小九,今天我们来聊一聊鱼香茄子怎么做?鱼香茄子,下饭神器,制作秘籍大公开!嘿,吃货小伙伴们,今天给你们带来一道超级下饭的家常菜——鱼香茄子!这道菜啊,色泽红亮,口感软糯,味道浓郁,简直就是米饭的...

六种风味绝佳的鱼香茄子做法,软糯入味,比肉还美味的下饭神器!一、非油炸鱼香茄子 食材: 茄子2根、姜少许、蒜2瓣、郫县豆瓣酱1勺、水淀粉适量、料酒1勺、香葱少许。 料汁:香醋1勺、生抽1勺、白糖1/2勺、泡红辣椒2个、葱花少许。 做法: 1、茄子洗净切长条,放入少许盐,用手抓拌均匀腌制片刻后挤出水份备用。 2、葱、姜、蒜切碎。泡红辣椒...

ˋ﹏ˊ 茄子别总炒着吃,试试几种新做法,又鲜又香,营养超足茄子是一种常见的蔬菜,也是很多人喜爱的食材之一。但是,很多人只会将茄子切成块或条,炒着吃,感觉吃腻了。其实,茄子有很多种烹饪方式,今天我们来介绍几种新做法,让大家品尝到不同的茄子美食。 一、鱼香茄子 鱼香茄子是一道地道的川菜,它的味道香辣可口,下面是制作鱼香茄子的详...

鱼香茄子的6种做法,鱼香浓郁,软糯入味,比肉还好吃下饭神器一、鱼香茄子(非油炸) 食材 茄子2根、姜少许、蒜2瓣、郫县豆瓣酱1勺、水淀粉适量、料酒1勺、香葱少许。 料汁:香醋1勺、生抽1勺、白糖1/2勺、泡红辣椒2个、葱花少许。 做法 1、茄子洗净切长条,放入少许盐,用手抓拌均匀腌制片刻后挤出水份备用。 2、葱、姜、蒜切碎。泡红辣椒...

鱼香茄子六种做法大公开,浓郁鱼香软糯入味,堪称下饭神器一、非油炸版鱼香茄子 食材 茄子2根、姜少许、蒜2瓣、郫县豆瓣酱1勺、水淀粉适量、料酒1勺、香葱少许。 料汁:香醋1勺、生抽1勺、白糖1/2勺、泡红辣椒2个、葱花少许。 做法 1. 将清洗干净的茄子切成长条,撒上少许盐,用手抓匀腌制一会儿后挤去多余水分备用。 2. 葱、姜、蒜切碎...

99%的人都爱吃的鱼香茄子,嫩鲜适口,解馋下饭,被夸爆的美食#挑战30天在头条写日记# 99%的人都爱吃的鱼香茄子,嫩鲜适口,解馋下饭,被夸爆的美食 鱼香茄子,这道川菜中的经典佳肴,不仅以其独特的口味深受人们喜爱,更蕴含着丰富的文化和历史背景。据史书记载,鱼香茄子的起源可以追溯到清朝末年,由四川地区的一位名叫陈麻婆的厨师所创...

分享一道香浓入味超开胃的家常菜,鱼香茄子让您一筷子接一筷子!厨房小白也能做,鱼香茄子征服全家味蕾!每天都是每年里的好日子,哈喽,大家好我是小九,今天我们来聊一聊分享一道香浓入味超开胃的家常菜,鱼香茄子,家常餐桌上的开胃明星!嘿,朋友们,今儿个咱们得聊聊那道让人一筷子接一筷子,根本停不下来的家常菜——鱼香茄子!您是不是也常在想...

压箱底的主食美味,解馋营养的鱼香茄子盖浇饭,0基础美食教程#今天吃什么# #头条创作挑战赛# #今日菜谱# 压箱底的主食美味,解馋营养的鱼香茄子盖浇饭,0基础美食教程 鱼香茄子盖浇饭,一道融合了川菜精髓与家常风味的佳肴。鱼香,并非真的用鱼,而是以泡椒、豆瓣酱等调料模拟出类似烹鱼时的香味,故名“鱼香”。这道菜肴的起源可以...