泡发木耳用开水还是温水_泡发木耳用开水还是温水

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泡木耳、香菇、海带,用冷水好还是热水好?Q:养生君,问一个问题:泡发干货的时候,用冷水更好还是热水更好?用冷水好还是热水好,具体得看是那种干货——1、冷水发适合食品:木耳、银耳... 用冷水发制虽然需要的时间长些,但吃起来鲜嫩脆爽。腐竹也最好用冷水慢慢泡发,用沸水会使其破碎,导致无法烹饪。2、温水发适合食品:香菇...

凉拌香菜蒜蓉木耳凉拌香菜蒜蓉木耳,营养解除夏天的油油腻腻。By 晓厨喂猫啦用料香菜 一把干木耳 一把蒜 一颗香油 适量盐 适量做法步骤1、1、干木耳温水泡开后,放在开水锅中煮熟,捞出;2、2、放入凉开水中迅速晾凉,焯水,捞出放入盘中;3、3、放入洗净的香菜、蒜蓉、盐、香油拌匀;4、4、盛入盘中...

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虾仁菠菜坚果沙拉虾仁菠菜坚果沙拉,适合做平时的晚饭,早饭,也适合年夜饭的凉菜。By 晓厨喂猫啦用料黑木耳 20g菠菜 50g新鲜虾仁 1袋坚果 1把香油 10g醋 20g做法步骤1、干木耳温水泡发开。2、锅中烧开水,放入菠菜,焯熟。3、捞出控水。4、虾仁放在开水中,焯熟。5、捞出,洗净。6、准备一把坚果,...

西葫芦炒木耳木耳用温水提前泡开,洗干净撕成小朵备用。2、西葫芦1个,洗干净切块备用。3、胡萝卜去皮,洗干净切丁,葱姜蒜洗干净切碎,小米辣洗干净切段。4、锅里烧开水,放入西葫芦木耳和胡萝卜焯水2分钟,捞出沥干水份备用。5、锅里放入适量油,油热后爆香葱姜蒜和小米辣。6、放入焯水的西葫...

凉拌菜By 可甜可盐Thea用料干木耳 少许蒜 少许香菜 适量生抽 适量小米辣 适量干腐竹 4根黄瓜 1根盐 少许金针菇 120克捞汁 适量做法步骤1、干木耳和干腐竹用冷水或温水泡发半小时以上。 金针菇泡洗一下。 洗干净后,开水里先放腐竹2分钟,后加入木耳金针菇再烫4分钟后,一起捞出来。过凉...

烩三鲜木耳,腐竹,温水泡发5、白玉菇,生菜洗净6、鹌鹑蛋煮熟,剥皮7、锅中放入油,爆香葱段,姜片8、五花肉片翻炒9、倒入太太乐松茸风味鸡汁两圈,放适量开水10、水开后,放响皮,木耳,腐竹11、放白玉菇12、放肉丸子13、放鹌鹑蛋,煮3分钟14、放莴笋片,略煮15、加盐调味,出锅前放生菜断生...

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四季烤麸泡发木耳 100克干黄花菜 适量干香菇 10朵腐竹 适量花生 50克香料 香叶 4片鲜姜 4片桂皮 适量调料 生抽 100克老抽 15克耗油 15克黄酒 15克白糖 适量食用油 做法步骤1、将干烤麸泡发。2、面筋粉加少量食盐,用温水和成面团,放一小时以上,做成面筋球,用开水煮20分钟,捞出。3、准备...