怎样泡发腐竹又软又好吃

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腐竹不要直接加水就泡,教你1招,快速泡发有韧性,营养又好吃腐竹不要直接加水就开始泡,一位大厨教我一个小妙招,快速泡发腐竹还有韧性,营养又好吃。腐竹作为一种常见的豆制品,因其高营养价值和相对低廉的价格而广受人们欢迎。然而,由于腐竹采用的是干制工艺,食用前需要经过水泡发,而这个过程常常被一些人认为较为麻烦。事实上,水泡发...

≥ω≤ 下雪天和火锅最配啦北京下雪啦!孩子今天不上学,就做了她最喜欢吃的一边煎一边煮小锅。天气冷,吃点热乎的,舒服~ 冰箱里的好多食材都可以拿出来,切点豆腐午餐肉,洗点香菇青菜,泡一些腐竹木耳,各种火锅丸子,虾滑蟹棒,腌一点肉,准备好好吃的调料,完美!By caicaihannia用料培根 4片鸡小胸 150g海鲜菇 1...

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泡腐竹,20年经验大厨教我:1个技巧,10分钟就泡好了,好吃入味而且腐竹还很好吃,它可以做成各种菜肴,如红烧、炖汤、凉拌等,都是非常美味的。今天我就要和大家分享一道简单又清爽的凉拌腐竹,让你在夏日里也能享受到腐竹的魅力。但是,在做凉拌腐竹之前,我们要先学会泡发腐竹。泡发腐竹看似简单,其实也有很多讲究。如果泡法不对,腐竹要么...

ˋ＾ˊ〉-# 清水泡腐竹,时间长还夹生?大厨:教你一招,10分钟泡发,没硬芯豆制品是我们生活中非常好吃的一类食材,包括豆腐、腐竹、豆芽等多种好吃的食物,而腐竹是其中很有营养的一种。腐竹里边富含蛋白质、多... 这样我们泡出来的腐竹才不会有夹生,做出来的菜品也能更加的美味。接下来我们一起来看一下泡发腐竹都有哪些小技巧。第一,泡发腐竹要选...

腐竹别再用热水泡了,学会这个小窍门,20分钟全泡开,省时又省力在日常生活中腐竹是我们经常会吃到的一种豆制品,但是泡腐竹的时候很多人却掌握不好技巧,泡出来的腐竹要么口感发硬,要么口感软烂,其实腐竹的泡发虽然简单,也是需要一定的小技巧的,今天就给大家分享一个腐竹好吃的做法,掌握这个方法做出来的腐竹又软又嫩而且非常的Q弹,下面和...

泡腐竹时,只用清水泡是大错!教你正确方法,10分钟泡好,没硬芯入春之后用这个方法来泡发腐竹,只需要10分钟就可以把腐竹泡发好。而且泡好的腐竹又软又有弹性,一点硬芯也没有,具体怎么做呢,一起来跟着... 下次在泡发腐竹的时候,可不要再直接用冷水来泡发了。记住以上的4个步骤,就可以让腐竹泡得又好又快又好吃了!学后的朋友在下次就可以尝试...

●▂● 腐竹炒肉腐竹有很好的营养 一般我都是凉拌吃 发现炒肉也很好吃By 章小胖zxp用料五花肉 100克腐竹 80克青椒 1只黑木耳 1小把姜 10克蒜 2瓣味达美味极鲜酱油 15ml太太乐鸡汁 10ml做法步骤1、准备食材,腐竹和黑木耳提前泡发,青椒切块,五花肉切块2、生姜大蒜切好备用3、腐竹和黑木耳焯水...

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腐竹牛肉煲有些菜,虽然简单,但因为食材搭配得宜,烹饪得法,味道美得不行,如腐竹牛肉煲。这是给厨房小白做的菜谱,也是我家经常翻牌的美味家常菜,焖煮的牛肉比炒的更好控制火候,只要选对了牛肉,略加腌制,煮出来的牛肉鲜嫩多汁,提前泡发过的腐竹吸收了牛肉汁,香软入味,也是好吃得不得了。撒...

腐竹焖五花肉天气一冷就想吃的一道下饭菜,满满的油脂打开味蕾,别提多好吃了By 就一口?用料腐竹 适量酱油 2勺五花肉 250克盐 适量大葱 半根蒜头 数个做法步骤1、选一块三层五花肉,根据个人喜欢去不去皮2、泡发腐竹3、剥几个蒜4、开火放五花肉加一点水,这样防止了油溅到自己身,同时煎出来...

烧腐竹烧腐竹在秋冬季节在我们当地很受欢迎,一盘烧腐竹就能多吃半碗米饭By 佳宝xcyj用料腐竹 适量青辣椒 1个葱 适量蒜 2瓣胡萝卜 1根生抽 适量老抽酱油 适量食用油 适量 木耳适量做法步骤1、要想这道菜好吃,腐竹需要慢慢泡来,凉水或者温水泡发,先泡90分钟,倒出来水,再换水泡60分钟,再...