纳豆的功效与危害_纳豆的功效与危害

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纳豆的功效与作用禁忌李征副主任医师天津市第一中心医院纳豆具有润肠通便、调节血糖等功效，消化性溃疡、肾炎等患者需避免食用。纳豆中的黏液素，有水溶性膳食纤维性质，能大量吸收肠道内水分，起到良好的润肠通便作用。与纳豆菌协同作用，能增强肠胃机能，改善便秘。另外纳豆具有辅助降血糖的功效，纳豆菌吞噬葡萄糖，并且纳豆中的高弹性蛋白酶，可以抑制血糖增加。部分高血糖患者吃纳豆后，餐后血糖值出现明显下降趋势。纳豆中的膳食纤维会对胃黏膜造成机械性损伤，患有消化性溃疡、急性胃炎等患者避免食用纳豆。纳豆的功效与作用赵天豫副主任医师中日友好医院提高免疫力，预防血栓，调节血压，血脂，美容护肤，预防骨质疏松纳豆是一种营养价值极高的食品，是由黄豆为原料发酵制成的食品，吃起来不仅味道鲜美，尤其其中富含一些纳豆菌，以及一些生理活性物质等进入我们身体后非常有帮助，那么纳豆富含哪些功效和作用呢？提高纳豆的免疫力：在日常生活中我们适当食用一些纳豆，可以起到提高身体免疫力的作用，因为纳豆是以黄豆为原料制成的，它富含丰富的优质蛋白质，尤其是其中含有丰富的氨基酸，进我们升级后可以提高身体免疫力。防止血栓：对于一些老年人来说，适当吃一些纳豆，还可以起到很好的溶血栓，预防血栓等疾病，纳豆中含有丰富的纳豆激酶，他被称为血栓的克星，所以说老年人适当吃一些纳豆，对身体健康也很有帮助。调整血压、血脂：纳豆还能起到调节血压的作用，因为纳豆中所含的一些纳豆蛋白降解酶，作为一种高血压的抑制性酶，适当的吃一些纳豆，对于高血压患者来说也是很合适的，而且纳豆还能起到调节血脂的作用，纳豆富含纳豆木脂素，它作为纤维素对降解胆固醇有很好的降解作用。美容护肤：年轻的女性，适当吃一些纳豆，还可以起到抑制雀斑，预防皮肤衰老等症状，它富含一些抗氧化物质，其中含有非常丰富的抗氧化物质，对身体健康有帮助。防止骨质疏松：此外老年人食用一些纳豆，还可预防骨质疏松等症状，纳豆中富含一些大豆异黄酮，还有一些维生素等含量非常丰富。

纳豆的功效与作用1.防止骨质疏松症：纳豆菌含有相当高的维生素K2，可生成骨蛋白质，再与钙共同生成骨质，增加骨密度，防止骨折；2.溶栓作用：纳豆中含有大量能溶解血栓的纳豆激酶是一种溶纤维蛋白酶，可预防血栓类疾病的发生。经常食用纳豆可周期性增加血浆中溶纤活性，有效预防心脑血管栓塞。痔也是血栓的一种，故纳豆也可用以口服或外涂；3.预防高血压：纳豆中含有的醇素，食用后可排除体内部分胆固醇、分解体内酸化型脂质，使异常血压恢复正常；4.抑制癌细胞的生长：纳豆中含有染木素、胰蛋白酶抑制剂，是抗癌的主要成分。资料表明：纳豆的防癌抗癌功效已在动物实验中得到证实。纳豆中还含有抗氧化剂组分，可通过降低低密度脂蛋白胆固醇水平，有效减慢动脉粥样硬化进程；5.抗氧化、延缓衰老：纳豆的粗提物中含有丰富的卵磷脂、不饱和脂肪酸、维生素E等抗氧化成分，可有效降低血脂、胆固醇及清除脑组织细胞中过氧化质色素，调节皮肤细胞和皮肤表面水和脂肪的平衡，促进血液循环，改善皮肤弹性，令皮肤光洁柔软，达到延缓衰老之功效；6.防治肥胖症：纳豆中的粘液素具有很好的减肥效果。粘液素是由谷氨酸多肽以特别的结构组成，它具有与膳食纤维相似的作用，在人体肠道内不被吸收，吸水率比膳食纤维还高，与膳食纤维一起膨胀，使人体得到饱腹感，减少人体对脂肪的吸收，另外，纳豆中的维生素B2支持体内脂肪燃烧，防止脂肪在体内堆积，达到减肥之效。p#副标题#e#纳豆适合人群：一般人群均可食用1.适宜儿童、妇女、老年人食用；2.使用香豆素系药物的患者、高血压患者忌食。纳豆食疗作用：有改善便秘，降低血脂，预防大肠癌、降低胆固醇、软化血管、预防高血压和动脉硬化；清除体内致癌物质、提高记忆力、护肝美容、延缓衰老；调节肠道菌群平衡，预防痢疾、肠炎和便秘，缓解酒醉等功效。纳豆食物相克：纳豆不可与香豆素系药物同食。纳豆做法指导：1.由于纳豆发酵作用，而使维生素B2，比原来的大豆多，如果缺乏维生素B2，会使皮肤失去光泽，而只要食用一包纳豆，即可确实摄取一天所需的三分之一的维生素B2；2.钠豆的发黏物质是由黏液及氨基酸所形成，黏液能促进蛋白质的吸收及合成，进入胃内，会形成保护胃黏膜的薄膜，换言之，在大量饮酒之前，食用纳豆可防止酒醉及呕吐；3.维生素B2含量丰富的纳豆，可以卷上海苔或紫苏叶来食用，即可收到相乘的效果。纳豆补充信息：乍见之下，纳豆像是可以长时间保存的食物，但实际上制作完成之后，顶多只可保存三四天。对于存放过久的纳豆，应避免食用。纳豆的功效与作用有哪些仲晓慧主任医师淮安市妇幼保健院能够改善便秘、降低血脂、防止大肠癌，具有降低胆固醇、软化血管、防止高血压、动脉硬化以及抑制艾滋病毒等功能。其次，纳豆可以清除体内致癌的物质、提高记忆力、保肝美容、延缓衰老，并可提高食欲。还可以调节肠道菌群平衡，预防痢疾、肠炎和便秘，其效果在某些方面优于常用的乳酸菌微生态制剂。纳豆发酵产生的粘性物质，被覆盖胃肠道粘膜表面上，因而可保护胃肠，饮酒后食用纳豆，可以起到缓解酒醉的作用。

纳豆的功效与作用李蕴铷主任医师北京中医药大学东直门医院提高身体对蛋白质，对维生素的吸收。更重要的是它同时还能产生多种生物活性的物质，这些生物活性物质它能够调节身体的生理机能，还能够溶解体内的一些纤维蛋白原。所以它对于溶解体内一些陈旧性的血栓板块，调节血脂有一定的效果。因此对心脑血管疾病有一定的保健作用。同时纳豆它富含多种维生素，常食用以后，它可以预防便秘、腹泻等等肠道的一些疾病。同时它对于血压也有个双向调节作用，过高的血压它可以降低，过低它还可以调高。同时它可以提高骨骼的密度，预防老年的骨质疏松等等。纳豆它有一系列的保健作用。纳豆的功效与作用禁忌牛玥副主任医师吉林市人民医院禁忌大量食用。纳豆可以改善身体对蛋白质和维生素的吸收，还能产生多种生物活性物质，调节机体的生理功能，溶解体内的部分纤维蛋白原。因此，对溶解体内一些陈旧的血栓板，调节血脂有一定的作用。同时，纳豆富含多种维生素，可预防便秘、腹泻等肠道疾病。

纳豆的功效？李爱国主任医师中日友好医院1、纳豆中含有一种特殊的粘液素，其水溶性，能使你吃进食物后水解和分解，它能吸收肠内的水分，可以润肠通便，长时间服用可以改善胃肠功能。2、纳豆含有纳豆，能吞噬葡萄糖和粘稠物质，服用时能抑制血糖的升高，能有效地降低低血糖的浓度，糖尿病患者可将纳豆作为代餐食用。3、纳豆能调节血脂，是因为它含有一种植物纤维素，叫做纳豆木质素，这种植物纤维素可以降低胆固醇，降低血脂，降低血液粘稠度。4、纳豆可以杀死细菌和病毒，抑制肠道内有害物质，而且纳豆里面含有大量的营养成分，可以调节皮肤和细胞表面水分平衡，促进血液循环，改善皮肤的弹性，达到美容养颜的效果。5、纳豆中含有纳豆激酶，这种纳豆激酶具有溶解血栓减少血栓的能力，可以防治心脑血管疾病。纳豆的功效与作用及食用方法_纳豆的营养价值_副作用_食用禁忌_苹果绿纳豆的功效与作用1、降低胆固醇纳豆中的亚油酸占到了全脂质的50%，而有研究称亚油酸能够有效降低胆固醇的含量，对于预防动脉硬化、心脏病以及高血压等疾病具有很好的作用。2、溶解血栓纳豆中。

纳豆的功效与作用倪文杰主治医师山西省中医院1.润肠通便功效：纳豆中含有丰富的粘液素和膳食纤维，有利于促进胃肠道蠕动，可用于治疗因肠燥所致的便秘、大便干结等症状。2.降血糖功效：纳豆中含有纳豆菌和高弹性蛋白酶，有利于机体对糖类的吸收，从而可辅助降血糖。3.排毒养颜功效：纳豆可促进机体新陈代谢，还可促进消化，有利于促进体内毒素的排出，而且纳豆中还含有维生素E，改善皮肤弹性，达到美容作用。纳豆的功效与作用有哪些葛来安主任医师江西中医药大学附属医院纳豆一般具有美容美颜、降血脂和降血糖以及防癌抗癌等功效。纳豆具有植物纤维能够降低胆固醇，降低血液黏稠度，可以起到抑制血压的增加，有效降低血糖浓度。纳豆的营养成分能够调节皮肤活细胞的水分维持平衡，促进血液循环，改善皮肤弹性，患有痛风血尿酸较高的患者尽量少吃纳豆，手术后伤口未愈合的患者不能吃纳豆。