排骨用什么锅煮_排骨用什么锅煮比较好

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＋﹏＋ 超绝!3道清爽不油腻的番茄玉米排骨汤家常做法推荐好喝到汤汁都不剩~ 食材:排骨、番茄、玉米、红萝卜、香菇 做法:1、排骨冷水下锅,加姜、葱、料酒焯水,玉米、红萝卜、番茄洗净切块,香菇洗净备用 2、热锅冷油爆香姜片,倒入一半番茄翻炒片刻,倒入排骨、玉米、红萝卜,翻炒均匀 3、倒入适量开水,大火煮开后转小火煮30分钟,加入香菇...

大厨揭秘番茄玉米排骨汤做法,清爽不油老人孩子都能喝好喝到汤汁都不剩~ 食材:排骨、番茄、玉米、红萝卜、香菇 做法:1、排骨冷水下锅,加姜、葱、料酒焯水,玉米、红萝卜、番茄洗净切块,香菇洗净备用 2、热锅冷油爆香姜片,倒入一半番茄翻炒片刻,倒入排骨、玉米、红萝卜,翻炒均匀 3、倒入适量开水,大火煮开后转小火煮30分钟,加入香菇...

美食推荐:橙香小排、庐陵港椒炒土鸡、青椒炒肥肠做法先将排骨洗净去掉血水然后剁小块。 2、新鲜橙子(也可以用橙汁代替)用榨汁机榨汁。 3、排骨凉水下锅,开锅后煮大约四、五分钟,边煮边撇去浮沫。 4、捞出排骨用热水将排骨冲洗干净。 5、锅内放入榨好的橙汁,加入少许橙皮及一大碗开水煮开。 6、倒入排骨改小火炖45分钟 7、倒入...

?▂? 养肺就是养命!中老年人多吃8种“养肺菜”,抗霾排毒又养颜5. 起锅: 煮好的山药玉米排骨汤捞出排骨和杂质,留下清汤。 6. 装盘: 将煮好的汤倒入碗中,撒上葱花点缀,即可食用。 口蘑炒西兰花 准备食材:口蘑、西兰花、蒜 具体做法: 1. 口蘑用盐水泡上10分钟,然后清洗干净切成片;西兰花切成小朵,然后泡盐水10分钟捞出沥干水分,蒜瓣拍碎去皮,然后...

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＞△＜ 炖排骨煮猪肉时,记住“3放1不放”,又香又入味!平时我就爱在家研究做饭,尤其是炖排骨、煮猪肉这类硬菜。在一次次尝试中,我总结出了一套“3放1不放”的窍门,用这方法做出来的肉,又香又入味,还一点儿腥味都没有。 先说这“3放”里的第一样——花椒。每次炖排骨或者煮猪肉,我都会抓一小把花椒放进锅里。花椒的味道浓郁,能很...

炖排骨煮猪肉有妙招,牢记“3放1不放”,香味四溢超入味!尤其钟情于炖排骨、煮猪肉这类颇具挑战性的硬菜。经过多次实践摸索,我总结出了一套“3 放 1 不放”的秘诀,用此法烹制出来的肉品,香气四溢、入味十足,且毫无腥味。 首先来说说这“3 放”中的第一种调料——花椒。每当炖排骨或是煮猪肉时,我都会抓上一小把花椒投入锅中。花椒...

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原来红烧排骨这么做!轻松学起来!准备材料 锅里放水和花椒煮开 放入排骨大火煮开 排骨捞出洗净沥干水备用 锅里放油,小火炒葱姜八角 倒入排骨炒到微黄。放入干辣椒,继续煸炒排骨边缘焦黄 沿着锅边倒入料酒。煸炒几下沿着锅边倒入生抽老抽,放入五香粉 兑水淹没排骨,大火烧开。转小火炖30-50分钟。调入盐 大火收...

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一定要试试这道香辣排骨炖土豆,味道太绝了排骨冷水下锅,加入葱姜料酒焯水,捞出用热水洗净备用 2、锅中热油放入排骨,炒干水汽,加入少许料酒去腥,加入老抽上色,加入一勺豆瓣酱,再放入准备的配料炒香,加入生抽,蚝油翻炒均匀 3、加入开水淹没过食材,再放入一小块冰糖,中小火煮30分钟 4、30分钟后捞出大料,加入盐,鸡精调味,...

为什么排骨焯水后变得又腥又柴?问了大厨才知道原来一直用错水了用清水冲洗干净,去除表面残留物,轻轻拍打排骨表面,这样更容易入味。 2、冷水下锅是关键 准备一锅冷水,水量以刚没过排骨为宜,加入2片姜片和1勺料酒(去腥增香)。开大火烧至水开,这个过程中的温度变化能更好地逼出血水。 3、控制火候很重要 水开后转中火,继续焯煮2-3分钟。注意...

为什么排骨焯水后变得又腥又柴?问了大厨才知道,原来是用错水了用清水冲洗干净,去除表面残留物,轻轻拍打排骨表面,这样更容易入味。2、冷水下锅是关键准备一锅冷水,水量以刚没过排骨为宜,加入2片姜片和1勺料酒(去腥增香)。开大火烧至水开,这个过程中的温度变化能更好地逼出血水。3、控制火候很重要水开后转中火,继续焯煮2-3分钟。注意观...