酸梅汤功效与作用及禁忌_酸梅汤功效与作用及禁忌

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酸梅汤的功效与禁忌王成阳副主任医师安徽医科大学第一附属医院酸梅汤的禁忌主要是有肠胃功能紊乱的患者不要喝，否则可能会对肠胃带来刺激，从而引起腹泻。酸梅汤的功效与作用酸梅汤的功效与作用1.提升消化力酸梅汤可以明显的增强消化力，即使有些食用过量也不会造成食物滞积不消化的病患。若饮用加了紫苏叶的酸梅汤，还能进一步增强乌梅汤的杀菌能力和增强对人体抗衰老的特有作用。2.降肝火酸梅汤可以降肝火。从中医上来讲，酸味入肝，肝不好的人可以多食用酸性的食物，例如肝火旺的人宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。3.维持人体酸碱平衡酸梅汤虽然是一种味道比较酸的饮品，但它却属于碱性食品，能维持人体内酸碱平衡，可以加快身体内多种酸性物质的代谢，平时它适合与那些肉类食材搭配和在一起吃，这样可以避免酸性物质堆积，能预防肥胖，也能防止身体病变。4.去除油腻酸梅汤还能调理脾胃，提高肠胃消化功能，而且能去除油腻，特别是人们在吃肉类食材以后，多喝些酸梅汤就能加快身体内脂肪的分解与代谢，能阻止脂肪在身体内堆积，他既能预防人体肥胖，又能防止胆固醇升高，能防止人体因胆固醇过高而出现心血管病变。5.缓解疲劳酸梅汤中含有较多的有机酸类，如柠檬酸、苹果酸、酒石酸、枸橼酸等物质，在成熟期还有氢氰酸等。这些有机酸经人体肠壁吸收后，可以抑制身体中的乳酸，缓解身体疲劳。6.解酒排毒酸梅汤中含有的活性成分能加快人体内酒精分解，能让它们随身体代谢排出体外，人们在酒后喝酸梅汤，既能防止酒精对肝脏产生伤害，又能让醉酒症状很快减轻。7.清热解暑酸梅汤的清热解毒作用非常强大，在夏天的时候，将酸梅汤放在冰箱中冷藏一会喝，能够瞬间消除炎热，使人精神非常舒畅，在精神不振或身体疲劳的时候，喝酸梅汤也是非常好的。酸梅汤的功效与作用就为大家介绍到这里了，需要注意的是，酸梅汤中的乌梅是酸性的，会妨碍感冒发汗药物发挥作用，从而延缓感冒的康复，所以感冒的时候好不要用酸梅汤来止渴或者开胃。

酸梅汤的功效与作用赵莎莎主治医师山东大学齐鲁医院1、酸梅汤具有抗疲劳的功效，在日常生活中，如果感觉到特别疲劳，适量喝一些酸梅汤具有很好的改善效果。因为酸梅汤中含有丰富的有机酸，这些有机酸能抑制人体内乳酸的产生，也能加快人体内乳酸的代谢，而乳酸又是导致人体疲劳的重要存在，所以平时多喝酸梅汤，能起到明显抗疲劳作用。2、酸梅汤具有促进消化的功效，酸梅汤味道酸中带甜，而且含有大量的柠檬酸和苹果酸，这些物质进入人体以后，能促进胃液分泌，加快肠胃蠕动，能促进他们对肠胃中食物的消化与吸收，对提高人体消化功能有很大的好处。因此如果出现没有食欲和消化不良的情况，适量喝一些酸梅汤非常有效果。3、酸梅汤具有清热解暑的功效，酸梅汤非常适合在夏天饮用，当温度过高，湿度过大，人们出现精神不振或身体疲劳时，多喝一些酸梅汤，就能让这些不良症状好转，而且它能清除人体内的热毒，可以有效预防中暑症状的发生。饮用酸梅汤的注意事项：1、酸梅汤虽然好处很多，但是不能在空腹的情况下饮用，以免造成身体不适。2、对于脾胃虚寒和脾胃功能不好的人群来说，不宜饮用酸梅汤，不然会使身体的不适症状加重。酸梅汤的功效与作用武志娟副主任医师广州医科大学附属第一医院酸梅汤具有生津解渴、开胃健脾、消食解积的功效和作用。酸梅汤是以乌梅、山楂、陈皮等食材熬制而成的一种饮品，口感酸甜，适量饮用可以起到生津解渴、开胃健脾、消食解积的功效和作用，而且还可以在一定程度上缓解夏季食欲不振、消化不良、积食、腹痛、腹胀等不适症状。在饮用酸梅汤时应注意适量，不能一次性饮用过多，否则会刺激胃肠道，导致胃酸分泌过多，出现反酸、恶心、腹痛等不适症状。同时还应注意避免饮用刚从冰箱拿出的酸梅汤，以免对胃肠道造成刺激，出现腹泻、腹痛等不适症状。如果出现上述不适症状，应及时到医院就诊治疗，以免耽误病情。日常生活中应注意养成良好的饮食习惯，适量食用新鲜的水果和蔬菜，避免暴饮暴食，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、大蒜、芥末等。另外，还可以适量食用富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、鸡肉等，有助于增强体质，提高抵抗力。

酸梅汤的功效与作用王丽娟主治医师北京医院1、抗疲劳：体内乳酸含量高会导致疲劳，酸梅汤中含有枸缘酸，能有效抑制乳酸，并能去除血管中的有害物质，恢复肌肉和血管组织活力。2、健脾开胃：酸梅汤含有多种维生素，维生素B2含量很高。喝酸梅汤不仅可以健脾开胃，缓解油腻，还能有效维持体内酸碱平衡。3、保肝护肝：酸梅汤中含有多种维生素，不仅能促进脾胃的消化，还能平肝火，保肝护肝。对于长期饮酒的人，喝酸梅汤可以起到醒酒作用。酸梅还含有酸性物质，可以促进唾液腺和胃液腺分泌，并有产生唾液和解渴作用。注意适量饮用，避免饮用过多导致身体不适。酸梅汤的功效与作用及禁忌酸赵新兰主任医师湖南省人民医院胃寒或者是经常容易出现腹泻的患者，尽量不要喝酸梅汤，否则很有可能会对肠道带来刺激从而引起腹泻的情况。

⊙０⊙ 酸梅汤的功效与作用禁忌王磊副主任医师浙江大学医学院附属第一医院食用过多肥甘厚腻或刺激性食物后，可食酸梅汤解腻。与此同时，酸梅汤能生津止渴，能维持酸碱平衡，还能补充人体所需的微量元素，预防中暑。酸梅汤一般无禁忌，一般适量即可。酸梅汤的功效与禁忌张英泽副主任医师保定市第一中医院酸梅汤的功效有开胃健脾，这还可以起到解油腻的作用。当饮食不当，引起食欲不佳或者是恶心呕吐之后，就可以适当的喝一些酸梅汤来进行缓解，酸梅汤营养价值是比较高的，尤其是里面维生素以及柠檬酸含量比较丰富，在喝了之后可以有效地抑制乳酸产生，并且还可以防止血管老化。

酸梅汤的功效与作用及禁忌1、肠胃功能不好或者胃酸过多的朋友请不要过量食用酸梅汤，浅尝辄止即可。2、小孩子最好少喝酸梅汤。因为他们的胃黏膜结构薄弱，抵抗不了酸性物质的持续侵蚀，时间久了，容易引发胃和十二指肠溃疡。3、酸梅汤在常温下是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。如果酸梅汤一次喝不完，最好在冰箱里存放。酸梅汤的功效作用酸梅汤的做法禁忌酸梅汤的做法禁忌酸梅汤的功效作用酸梅汤解暑在炎炎夏日，一杯酸梅汤可以立即祛除夏日里的烦闷，给人以清爽的感觉，梅子的酸味让人满口生津，冰凉个感觉沁人心脾，酸梅汤自古以来就是夏日不可缺少的解暑佳饮。酸梅汤的提神作用身体中乳酸含量过高是导致人体疲劳的主要因素，而酸梅汤中含有一种枸缘酸能够有效的抑制乳酸，并能祛除血管中的有害物质。因此在疲劳的时候喝上一杯酸梅汤可以起到很多好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。酸梅汤可健脾解油腻酸梅汤虽然味道酸，但是它是属于碱性饮品，肉食类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤不仅可以健脾开胃，缓解油腻，还能够有助于体内血液酸碱值趋于平衡。酸梅汤生津止渴酸梅汤善于生津液，止烦渴，酸梅汤中的酸性物质可以促进唾液腺与胃液腺体的分泌，有着生津止渴的功效。酸梅汤可醒酒护肝酸梅汤中啊很有多种维生素，在喝酒过多后，一杯冰镇酸梅汤不仅可以醒酒，还可以护胃养肝。酸梅汤可以降肝火中医上来讲，酸味入肝经，酸梅汤不仅能平降肝火，还能促进脾胃消化、滋养肝脏。安蛔止痛乌梅的味道极酸，有安蛔止痛的作用，是治疗蛔虫腹痛的良药。以乌梅为主材所制作的酸梅汤同样有安蛔止痛的作用，蛔虫引起的腹痛、呕吐等症状的时候，喝上一杯酸梅汤可以有效地缓解腹痛不适。酸梅汤的好处从营养成分上来说，酸梅中的有机酸含量非常丰富，如柠檬酸、苹果酸等。其中，有一种特殊的枸橼酸，它能有效地抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。身体内乳酸含量过高，是导致人疲劳的重要原因。因此，当熬夜工作或觉得精神疲惫时，喝杯酸梅汤可以起到很好的提神作用，让肌肉和血管组织恢复活力。另外，这么多酸性物性物质还可以促进唾液腺与胃液腺的分泌，不仅生津止渴，出外游玩时也能避免晕车，或者在喝酒过多后，起到醒酒的作用。酸梅中含有多种维生素，尤其是维生素B2含量极高，是其他水果的数百倍。虽然味道酸，但它属于碱性食物，肉类等酸性食物吃多了，喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值趋于平衡。从中医上来讲，肝火旺的人更宜多吃酸梅。它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅还是天然的润喉药，可以温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。日常生活中，可以根据口味不同，在家自制不同风味的酸梅汤。例如用酸梅20克、甘草10克、红枣10个，加白糖适量，煮点红枣酸梅汤，可起到解渴健脾的作用。或者用绿豆100克、酸梅50克，加白糖煮成绿豆酸梅汤，能够清热解暑、生津止咳。但是，儿童最好少吃酸梅类食品。因为他们的胃黏膜结构薄弱，抵抗不了酸性物质的持续侵蚀，时间久了，容易引发胃和十二指肠溃疡。酸梅汤的做法方法1材料：乌梅、山楂、甘草，比例大概就是3：2：1，甘草多了味会苦。还有就是冰糖（如果味道太酸或苦的话再放）。制作的过程：第一步将搭配好的材料放入盛满水的锅中煮开。第二步煮开后将火开为小火熬制40分钟左右。第三步闻闻味熬制出来没有，再品尝一下味道是否合适，如果合适就可以等凉后饮用了，如果味道不合适可以放入冰糖调整一下。关键的步骤：放入材料后一定要煮开一次水，再调小火熬制。之前不要放下冰糖，等最后味道出来后再放冰糖调整味道。方法2原料：乌梅100克，山楂100克，甘草10克，糖桂花5克，冰糖适量。做法：首先，在盆中加入一大勺清水，把乌梅，山楂，还有甘草放入清水中浸泡30分钟然后在砂锅中加入1000克的清水，再把泡好的乌梅，山楂和甘草一起放入砂锅中，然后用大火烧开，烧开之后，再改用小火煮30分钟，接下来往锅中加入适量冰糖，然后再盖上锅盖，煮10分钟左右的时间，等开锅以后，用小勺搅拌几下，就可以盛入小碗里了。最后再加入一小勺糖桂花搅拌均匀，可口的酸梅汤就做好了。保存：没有开封的原料，放在冰箱里保存可放三个月。方法3材料：乌梅5颗、山楂干15g、玫瑰果（洛神花）4颗、水1800ml、冰糖25g。做法：1．乌梅，玫瑰果，山楂干放水龙头下冲净浮灰。2．冲好后放入锅内加水，大火烧开，转中小火煮20分钟，放入冰糖关火。3．晾凉捞出材料。4．放入水壶冰镇。喝的时候可以放两块冰块，肠胃不好的就不要冰镇了，也不要放冰块当天喝完即可！方法4配方：制乌梅、去核山楂、甘草、洛神花、陈皮。1、把原料放入清水中冼净；2、在砂锅或者不锈钢锅(忌用铁锅)中加入3升左右清水（可以用大可乐瓶计量），再把洗好的原料放入锅中，先用大火烧开再改用小火煮30分钟，往锅中加入适量冰糖；3、盖上锅盖，待冰糖溶化后就可以盛入凉杯里了。4、您还可以再加入一小把干桂花，让浓郁的桂花香气溶入，可口的桂花酸梅汤就做好了。煮好的酸梅汤凉凉，放进冰箱里，做为家庭常备的饮料，无色素无添加，天然健康！下班后喝杯自己煮的酸梅汤，一天的疲劳都扫除一空。