一斤面粉多少克老面_一斤面粉多少盐

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芝士香肠小吐司By lhsoo用料【面团】 高筋面粉 250克细砂糖 35克蛋液 30克奶粉 18克牛奶 150-160毫升黄油 28克海盐 3克耐高糖酵母 3克老面 30克【馅料】... 有几个让我包了豆沙馅儿,将豆沙馅儿包好,松弛10分钟,擀成长条,在表面用刀斜着划几下,翻面,叠起大小和模具相同,放入模具中。12、放入烤箱...

火龙果紫米奶酪欧包冷冷的冬日,吃暖暖的面包By 烘焙阿强用料高筋面粉 1000克幼砂糖 100克盐 12克酵母 12克老面(旧面团白色即可) 200克火龙果水果 250克烫种 120水 500克黄油 50克做法步骤1、除黄油以外,所有原料放入缸中搅拌。2、成团打到7层开始出膜以后加入黄油。然后打到如图片所示的筋度...

红糖黑麦欧包By 胡奇奇用料高筋面粉 200克黑麦粉 50克耐高糖酵母 3克盐 3克黄油 15克水 145+25克坚果 适量果干 适量表面筛粉 适量烫种 25克老面种 50克做法步骤1、制作老面种 高筋面粉 50克,温水35克,酵母1克 酵母用温水化开,再放入面粉,搅拌至无干粉。 放在碗里,封上保鲜膜,常温下发酵约一...

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开花老面馒头过年蒸一锅大馒头,蒸蒸日上。健康,美味的传统美食,松软有嚼劲By 厨房小白杀手用料面粉 500g老面 150克白糖 5克温水 200克盐 适量食用碱 适量做法步骤1、1.将温水和老面充分融合,并加入少许盐和白糖: 2.将面粉倒入融合好的温水里,充分揉匀,做到手光盆光面光(俗称三光); 3.将揉好...

手揉椰蓉吐司面团加了烫种和老面,口感真的绝绝子,有时间可以试试。By 米粒小丫头用料烫种 高筋面粉 50克沸水 70克本种: 高筋面粉 200克奶粉 10克细砂糖 40克炼乳 15克干酵母(或鲜酵母) 3克(或9克)全蛋液 15克纯牛奶 95毫升黄油 25克盐 3克烫种 50克老面(可不加) 40克馅儿料做法 椰蓉馅儿: 黄...

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老面包子早餐一个包子+一个鸡蛋+一杯低脂无糖牛奶,餐前和餐后检查正常。 这里说明一下,下次做馅料中的干子不需要,因馅料多了后来又另行和面做了一次醒发面的包子By 银太婆用料一、提前制作老面用料: 小麦粉 300克温水(夏天冷水) 310克二、准备下一步包子用料: 耐高糖酵母 5克小麦粉 ...

榴莲软欧面包By 叶子的甜蜜时光用料高筋面粉 250克低筋面粉 50克老面 85克烫种 50克酵母 3.5克白糖 30克盐 6克水 200克黄油 20克#榴莲奶酪馅# 榴莲果肉 120克奶油奶酪 140克细砂糖 5克奶粉 30克做法步骤1、面团中除黄油以外 材料都加入厨师机和面2、打到七八分筋 加入软化黄油 继续打面3...

土豆佛卡夏五一到处都是人,实在不想出去和人挤,家里还有做好的橄榄油泡小番茄,中午就拿她做土豆佛卡夏作为主食。By 家巧6用料高筋面粉 250克老面 1 00克冰水 210克鲜酵母 15克金龙鱼橄榄油 20克海盐 8克土豆片 适量迷迭香 适量培根 50克甜玉米粒 适量蜂蜜 2勺做法步骤1、很多方子教大家...

泡菜芝士软欧面包By 叶子的甜蜜时光用料面包粉(高筋粉) 200克低筋面粉 50克老面 85克烫种 50克盐 5克白糖 25克酵母 3克水 160克黄油 20克老面: 高筋面粉 100克水 70克酵母 1克烫种: 高筋面粉 25克开水 25克馅料: 泡菜 140克熟鸡胸肉丁 70克芝士碎 30克黑胡椒碎 适量做法步骤1、面团中除了我外 其...

超软超奶香牛奶吐司奶味超浓的牛奶吐司,适合老人,小孩儿补充营养。必不可少的营养面包By 烘焙阿强用料高筋面粉 1000克砂糖 140克盐 13克酵母 13克老面 200克烫种 100克炼乳 30克淡奶油 150克牛奶 150克水 400克黄油 100克做法步骤1、除黄油外,所有原料称在盆里,2、称好原料后,除黄油以外,全部...

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