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哪些是直链淀粉_哪些是直链淀粉

时间:2024-04-14 10:54 阅读数:4136人阅读

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哪些是直链淀粉

≥﹏≤ 仙乐健康申请淀粉成膜组合物及其软胶囊的制备方法专利,专利技术能...提供了淀粉成膜组合物及其软胶囊的制备方法。本发明涉及一种淀粉成膜组合物,其包含20‑36wt%的淀粉、15‑36wt%的增塑剂和30‑65wt%的水,其中淀粉中的直链淀粉含量为0.1~2.8g/100g,支链淀粉含量为80~99g/100g。本发明的淀粉成膜组合物是快速冷粘合的天然淀粉成膜组...

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糖尿病人,该如何吃主食?列出“禁、宜”清单,不妨照着吃年糕等食品糖尿病患者的主食宜选用直链淀粉类,而不是消化吸收速度快的精白面粉类和淀粉类食物。精白面粉和糯米、黄豆面等热量高,会迅速转化成血糖,增加血糖的负担,加重胰岛负担,从而加重糖尿病的病情。因此,建议糖尿病患者避免白面包、馒头、面条、年糕等高糖高热量食物。...

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糯玉米在现代食品工业中的应用因其含有较高的直链淀粉而具有独特的黏性和口感。在现代食品工业中,糯玉米的应用可谓是五花八门,从传统的糕点到现代的休闲食品,从日常的主食到精致的调味品,它的身影无处不在。首先,糯玉米在传统糕点制作中占据着举足轻重的地位。它的黏性使得糕点更加柔软、有弹性,如汤圆...

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