瘦肉不放淀粉怎样炒不柴

*** 次数：1999998 已用完，请联系开发者***

炒瘦肉有人放淀粉,有人放蛋清,都不对,教你三招,肉丝滑嫩不柴炒完的肉总是又干又柴又硬,而且吃起来还塞牙,炒好的肉甚至还会有一些肉腥味。今天我就来教大家一个小窍门,可以让您炒出来的瘦肉又软又... 第二一定要让水开之后再放淀粉糊化。它温度大概是在90度左右,如果一股脑的全部放进去,第一这些肉片会粘连到一起,第二温度马上下降,会使...

⊙▂⊙

皮蛋瘦肉粥皮蛋瘦肉粥香浓软滑,咸香中带有皮蛋的清香,营养丰富,有着补肾养血,滋阴润燥的效果,今天跟大家分享个做法,皮蛋不腥肉不柴,鲜香顺滑太好喝... 淀粉1茶匙,蚝油1茶匙,拌匀,加1茶匙植物油拌匀锁住水份。3、皮蛋放锅里煮5分钟,去壳,切成块备用。4、香葱1根,洗干净切碎备用。5、将腌制...

秒杀淄博烤肉串用料猪瘦肉 1000克生姜 1块大葱 2根生抽 1大勺料酒 1大勺老抽 少许盐 少许玉米淀粉 1大勺油 适量烧烤料 适量生菜 适量不锈钢烧烤签 适量做法步骤1、猪瘦肉清洗干净,切成小块!(猪肉可以适当带一点点肥肉,这样烤出来的更香,更好吃,如果全部都是瘦肉烤出来的太柴不好吃!)2、 猪肉...