哪些是无糖食品常用的甜味剂

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还能放心吃喝无糖食品吗?还能吃喝无糖食品吗?建议抱着敬畏心看待很多朋友以为只有“小甜水”里使用了非糖甜味剂(NSS)。事实上,市面上很多加工食品都添加了低卡/零卡甜味剂。有些食品单纯使用糖醇类或非糖甜味剂(NSS),有些是糖醇+非糖甜味剂(NSS),有些是非糖甜味剂(NSS)+游离糖,还有些则是糖醇+...

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调查显示:消费者选择无糖有“跟风”成分5月11日是中国肥胖日。近年来,随着公众对体重管理的重视,低糖、无糖食品和饮料热度升高,但网络上围绕甜味剂(代糖)是否安全、能否减肥等话题的争议不断。根据科信食品与健康信息交流中心的调研数据,我国消费者对甜味剂的认识尚存误区。 部分消费者对甜味剂安全性不放心 调查...

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阿斯巴甜可能致癌?6月29日,据路透社报道及两位知情人士透露,最常见的人造甜味剂之一阿斯巴甜将在7月被世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构(IARC)宣布为“可能致癌”。 阿斯巴甜普遍存在于各种无糖食品和饮料代糖(甜味剂)。我有朋友叹气地说办公室里还有刚买的好几箱无糖可乐,都是阿斯巴甜。...

无画不说丨当心落入“无糖”的陷阱中秋节临近,又是月饼上市的时候。随着无糖食品在市场走俏,无糖月饼也开始进入人们视野。无糖月饼用麦芽糖醇作甜味剂,来代替传统的蔗糖。可是人体过量摄入麦芽糖醇,会引起胃痉挛和腹泻等症状。而且一些所谓的“无糖月饼”,总体油脂含量高,易引起血糖升高,暗藏健康风险。对此...

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为什么无糖可口可乐是甜的但它添加了一种叫做“阿斯巴甜”的甜味剂,这种甜味剂是一种工业代糖,甜度高,但升糖指数却很低,被用在很多的无糖食品中,零度可乐就是其中... 哪些呢?比较常见的1类致癌物就是酒精、香烟、甲醛,而2类致癌物会常见于薯片、速溶咖啡、黄豆、咸菜、红肉甚至手机辐射中,这样看来,阿斯...