藕可以生吃吗有什么功效

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吃藕有什么好处吃藕有什么好处1、吃藕的好处一：补铁补血。2、吃藕的好处二：清热润肺、凉血行淤。莲藕生食，能清热润肺、凉血行淤。如将鲜藕压榨取汁，其功效更佳。古人常以鲜藕汁、鲜梨汁、鲜孽莽汁、甘蔗汁等混合，用于治疗热病口渴伤阴、焦躁难解等症。3、吃藕的好处三：可健脾开胃，止泻固精。莲藕熟吃，可健脾开胃，止泻固精。常吃藕，可以调中开胃，益血补髓，安神健脑，延年益寿。妇女产后也可以食藕，产后本忌食生冷，但唯独不忌藕，这是因为它具有止血消淤的特性。此外，藕有清肺止血的功效，肺结核患者食用也很好。4、吃藕的好处四：养颜美容。5、吃藕的好处五：缓解大脑衰退，预防更年期。莲藕之中含有丰富的人体所需要的多种营养物质，经常服用莲藕能够起到延缓大脑功能衰退的作用，对于上了年纪的人来说，还具有预防更年期提前的功效。6、吃藕的好处六：纤体减肥。莲藕中含有比较多的粗纤维，这种物质在进入我们的胃肠道之后能够很好的帮助身体排出一些多余的毒素，同时还能够有效的预防出现便秘的情况，所以能够起到一定的减肥作用。吃莲藕的禁忌1、脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕2、忌用铁锅烹饪莲藕莲藕中含有丰富的铁质，最好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮，避免用铁锅、铝锅，否则会变黑，品相难看，影响食欲。3、切过的藕不宜直接存放莲藕切完后，应马上制作。因为切口容易变黑腐坏，没做完的，不要直接放在室内，存放可用保鲜膜贴上切口，放入冰箱保存。4、大豆与莲藕不宜同吃有的人用莲藕炖肉时，喜欢往里面加一点大豆，这不太可取。大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的莲藕同食，纤维素会影响人体对铁的吸收。5、产妇不宜太早吃莲藕莲藕是老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者。但因为莲藕偏凉，产妇不宜过早食用。怎样挑选莲藕1、藕节粗且短藕节数目不会影响品质，选购时要挑较粗短的藕节，成熟度足，口感较佳。2、藕节间距长藕节与藕节之间的间距愈长，表示莲藕的成熟度愈高，口感较松软。3、外形要饱满莲藕要外形饱满，不要选择外型凹凸不完整的莲藕。4、带有湿泥土没有湿泥的莲藕通常已经过处理，不耐保存，有湿泥的莲藕较好保存，可置於阴凉处约1周。5、内外皆无伤购买莲藕时，要注意有无明显外伤。如果有湿泥裹着，选购时可将湿泥稍微剥开看清楚。6、颜色勿过白市面上已洗好、卖相佳的莲藕可能经化学制剂柠檬酸浸泡，颜色较白，不建议购买。7、色黄无异味莲藕外皮颜色要光滑且呈黄褐色，如果发黑或有异味，不建议选购。藕的功效与作用马方主任医师北京协和医院除烦解渴、滋阴强体、通便止泻等功效。1、除烦解渴：藕性寒味甘，能消淤清热，除烦解渴，止血健胃，熟藕补心生血，健脾开胃，煮汤饮能利小便，清热润肺。2、滋阴强体：藕含有多种营养素，如蛋白质、维生素C等，生食能凉血散瘀，熟食能补心益胃，具有滋阴养血的功效，可用来补五脏之虚、强壮筋骨。3、通便止泻：藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲、促进消化、开胃健中，有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。4、改善肠胃功能：藕可以收敛，缓解肠胃疲劳，还能促进蛋白质和脂肪的消化，加快肠胃蠕动，因此可以减轻肠胃负担。

⊙▂⊙ 莲藕可以生吃吗刘红主治医师中南大学附属湘雅三医院莲藕一般可以生吃，但是要适量。因为生藕具有消瘀清热、除烦解渴以及止血等作用，如果藕经过煮熟，性由凉变温，会失去消瘀清热性能，而变为具有健脾开胃、养血补虚、补益五脏等功效，通常适合老年人食用。但是不要过多食用，因为部分藕片上面会有姜片虫寄生，生吃莲藕易引起姜片虫病，可能出现腹痛腹泻，消化不良等症状。藕可以生吃吗？潘宇副主任医师广西壮族自治区人民医院藕可以生吃，因为藕是常见的生熟两吃的蔬菜，不含有任何的毒素，所以完全可以生吃。中医认为生藕具有除烦解渴、消瘀清热、清热凉血、止血等功效，对于热病口渴、咯血、下血以及衄血有一定的缓解作用。单一的食物不具有治病的作用，如果患病应该积极用药治疗。需注意因为生藕性寒，有脾胃虚寒的人群应避免生食，可以炒熟后食用。藕中含有各种维生素、矿物质、植物蛋白质以及淀粉等，可以为机体补充营养素。

藕可以生吃吗黄亚玲主任医师江西省人民医院藕能生吃。适当的食用藕可以起到清热润肺的作用，对于女性来说，多吃藕还可以起到清热润肺的作用。但注意不要多吃，不然容易导致腹泻腹痛的症状。对于经常用脑的人群来说，食用藕也能起到安神健脑的功效，对于女性也能起到调节面色的作用。藕生吃有什么作用？陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院有清热凉血作用。因而将藕略微焯一下，凉拌吃或直接生吃可医治热性病症，清烦热、止呕渴、开胃，防治鼻、牙龈出血。

藕能生吃吗黄强副主任医师南昌大学第一附属医院藕能生吃，肠胃功能较为虚弱者有可能会引发腹泻以及腹胀的状况，最好蒸熟后再使用。属于比较常见的寒凉食物，生吃的时候会有腥味儿，最好有热水，焯过后凉拌食用，也可以直接炒制使用，不会对肠胃系统造成刺激，还能补充身体所需营养物质。在食用藕的时候能起到活血化瘀和清热止咳效果。藕可以生吃吗简述藕的作用功效1、藕可以生吃，可当做水果食用。吃起来口感非常清脆，鲜嫩。2、莲藕性寒，生吃能清热润肺。做法可以凉拌，也可以将鲜藕榨汁，与鲜梨汁、甘蔗汁等混合饮用，能够治疗口渴、焦躁等症状，而且对于缓解痤疮症状也很有效。

经常吃藕有什么好处赵天豫副主任医师中日友好医院功效1、如果莲藕是清热凉血的，如果是生吃的话，体质会比较寒。具有凉血清热的功效。对治热病有很好的疗效。莲藕味道甘甜，多汁，对因热病引起的口渴、咯血、出血的人尤为有效。2、莲藕美容养颜，可养胃滋阴，是女性美容养颜的好方法。莲藕花具有药用价值，具有延年益寿的作用。3、益气养血，莲藕中含有丰富的铁、钾等微量元素，对红血球有好处。具有补血作用。所以，患有缺铁性贫血的病人可以多吃莲藕，具有辅助治疗的作用。角色1、莲藕中含有粘液蛋白和膳食纤维，食物中的胆固醇和甘油三酯结合起来，能够与人体内胆酸盐、食物中的胆固醇和甘油三酯相结合，使它们从粪便中排出，从而减少脂的吸收。莲藕散发着独特的清香，还含有鞣质，具有健脾止泻的功效，可增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振的人恢复健康。2、益血生肌莲藕具有补益气血的作用，能增强人体免疫力。因其含有铜、铁、钾、锌等微量元素，而且蛋白质、维生素、淀粉含量较高。莲藕含有丰富的铁质，如果缺铁性贫血，可以多吃一些莲藕。藕粉是一种养阴补血佳品，对贫血、易疲劳、食欲不佳的人群，可以吃藕粉，具有抗贫血、生血等功效。吃生藕有哪些功效呢？陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院有清热润肺，凉血行瘀，清烦热，止呕渴之功，适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。