纳豆的功效与食用方法

中国鄙视美食，日本却是国宝？吃多了会有四种“后果”。纳豆激酶是一种蛋白质。胃酸的pH值约为1.0~2.0。纳豆激酶进入肠道后，会被消化液分解成氨基酸，最后被吸收到血液中。简单来说，纳豆激酶虽然能在体外抗血栓形成，但口服后无法进入血液循环。怎么才能起到抗血栓的作用？纳豆的好处很多，但这四类人要谨慎食用。1.

食物发酵危害人体健康吗？看专家解释纳豆、酱油等发酵食品也跟着“躺枪”。很多人认为发酵食品和腌制食品一样，经过了漫长的储存发酵过程，期间会有很多霉菌在里面生长，肯定存在安全问题。真的是这样吗？“如果正规厂家按照说明书操作发酵食品，消费者可以放心食用，没必要担心。”天津科技大学食品科学.

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这三种食物发酵后营养价值翻倍！增强免疫力，促进消化，强壮骨骼。不要错过少量的酿造酒。喝冷酒有消食、积滞、镇静的作用。饮用少量热水，可祛寒湿、活血化瘀，对腰背痛、手脚麻木、风湿性关节炎等有益。但酒精有害，不宜多吃。——纳豆，发酵豆制品的代表，含有纳豆激酶，能帮助溶解血栓，预防血栓性心脑血管疾病和老年痴呆症。它很丰富.

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