泡菜坛子泡姜吃了对身体好吗

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吃姜有好处吗，我喜欢切片放些料，生吃王燕主任医师中日友好医院所以是有好处的。吃姜有好处吗，我喜欢切片放些料，生吃钱志翔二级营养师东南大学附属中大医院生姜有驱寒暖胃的作用，适当吃些对调理肠胃有好处，但要注意生姜有刺激性，多吃特别是空腹吃会刺激肠胃，引起肠胃不适甚至会造成胃粘膜的损伤，对身体不好。所以平时吃生姜要适量，一般1-2片就可以了，而且不要空腹吃。

泡菜吃了有哪些好处？弭艳红副主任医师湖南省中医药研究院附属医院泡菜对身体还是有好处的里面它含有多种维生素矿物质泡菜也含有丰富的维他命能够帮助提高身体的抵抗力但是泡菜也要注意不要吃太多，要合理的规划自己的饮食，也要避免吃一些吃泡姜有什么好处？陈进才主任医师西安交通大学第一附属医院暖胃止呕，散寒，化痰解表法。开胃清腻的醋，也有收敛、消炎杀菌的功效。醋泡姜可以促进血液循环，治疗感冒，增强人体的抵抗力。还具有辅助治疗关节炎的功效，食用具有软化血管的作用。

泡了三年的泡菜还能吃吗洪东旭副主任医师吉林大学第一医院泡了三年的泡菜一般不能吃，因存放时间较长，多提示存在变质的情况，可能危害身体健康。一般建议吃新鲜的泡菜，口感相对较好，同时适量吃泡菜即可。泡了三年的泡菜，由于保存时间比较长，可能会滋生致病微生物，分解泡菜中的营养物质，无法达到补充营养物质的目的，口感也会相对不佳。同时，致病微生物易感染胃肠道黏膜，容易引起胃肠道炎症，出现恶心呕吐、头晕、腹痛、腹泻等症状，因此为保证身体健康，泡了三年的泡菜不能吃。泡菜主要由白菜腌制而成，口感相对较好，但泡菜中含有大量盐分，需要控制摄入量，适量吃泡菜，可以增强食欲、补充营养。但过量吃可能会引起体内盐分摄入量过多，容易加重心脏以及肾脏的代谢负担，不利于身体健康。泡姜要腌制多久可以吃_百度知道一般四五天就可以吃了，腌制生姜步骤如下：1．先把姜洗净，凉干，（一定不要留有生水，那样会生花的）2．烧一大碗开水，放凉，然后倒在干净的坛子里，放下八角，花椒，盐，搅拌均匀，如果吃辣的，可放点生辣椒在里面。3. 把凉干的姜放下去，把坛的盖子盖好，不要漏气，过几天即可吃了。

怎么样做泡姜-正宗四川泡菜泡姜的做法-百度经验泡菜吃多了致癌吗熊英副主任医师中日友好医院泡菜吃多了可能会致癌。这是因为泡菜在腌制过程中会产生亚硝酸盐、黄曲霉等致癌物质，进而可能会引发肝癌、胃癌等消化道癌症。泡菜是指由低浓度食盐液发酵腌制而成的蔬菜，含有蛋白质、磷、钙、铁、维生素等营养元素，具有一定的营养价值。并且泡菜中含有大量的乳酸菌，能够促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。吃泡菜可以补充部分营养物质，也能够增强食欲。但是，在泡菜的腌制过程中，会逐渐产生亚硝酸盐，如果食用了含有大量亚硝酸盐的泡菜则可能会引发癌症。亚硝酸盐广泛存在于生活环境之中，具有较强的毒性，食用后会在肠道中转化为亚硝胺，属于致癌因子，可能会引发癌症。如果泡菜在腌制过程中没有妥善保管，可能会受到黄曲霉的污染，食用后也可能会引发癌症。黄曲霉是一种多发于粮食、粮食制品上的霉菌，是一种毒性极强的剧毒物质，能够对人体的肝脏组织造成破坏。如果误食了被黄曲霉感染的食物，可能会引发肝癌、胃癌等疾病。在日常生活中，患者应注意妥善保管泡菜，避免在腌制过程中接触到生水、油等物质，防止霉菌、细菌滋生，尽量不要长期食用或是食用腌制时间过长的泡菜，防止对身体造成影响。

干姜吃了对身体好吗？王燕主任医师中日友好医院[患者问]: 我妈在家做饭就会弄很多干姜，我怕吃姜对身体会有不好的影响，干姜吃对身体好吗？医生答]: 干姜温中散寒，健胃活血，枸杞子滋补肝肾，益精明目，此药膳可治疗由于肾阳虚衰引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。不过，姜属辛温食品，只能在受寒情况下应用泡姜泡椒酸萝卜有了怪味怎么办？学会这些知识，泡菜更美味四川人买泡菜坛子非常慎重，为了选择出一个好的泡菜坛子，经常用到摸、看、听、敲、泡这些小技巧来。选出一个看着美观、密封效果好的泡菜坛子。就算这样也容易选。