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潍坊市人民医院临床营养科：巧吃纳豆，有效预防骨质疏松，今天的主角3354纳豆就要提到了。纳豆是由纳豆芽孢杆菌发酵而成的一种具有营养保健作用的大豆制品。纳豆不仅保持了大豆的营养价值，还含有丰富的钙。通过发酵，产生大豆本身不具备的多种有益营养物质。同时将大豆中的不溶性蛋白质降解为人体容易吸收的肽和氨基酸，提高了蛋白质的消除。

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自制纳豆，营养丰富，软糯可口，深受老人和孩子的喜爱。超级简单！其实纳豆是自己在家做的，真的是方便简单的超乎想象！能用黄豆煮出来的食物好吃又软，孩子每次都要吃一盘！今天来和我一起试试吧。不要错过它。【自制纳豆】食材：大豆纳豆粉240g、白糖1包、温水10g、10g制作方法：1。准备250g左右的黄豆，清洗干净，泡在水里。

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又臭又黏，人们避之不及，却是帮助减肥的“超级食物”。纳豆起源于中国的咸豆豉。大豆经枯草芽孢杆菌发酵制成豆制品，粘粘的，臭臭的，微甜微苦。纳豆在日本被称为“超级食品”。虽然它的功效没有宣传的那么神奇，但是它有很多功效和保健作用，而且热量也很低。每100克纳豆只有180卡路里，但蛋白质含量很高，100克含.

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