豆荚的功效与作用禁忌

⊙▽⊙ 要经常吃这道菜，一斤相当于20个鸡蛋，20杯牛奶，可惜很多人不懂！豆荚有绿色、白色、浅绿色、粉色或紫色。嫩荚作菜，白花白籽入药，有消暑除湿，健脾止泻之功效。(摘自百度百科)扁豆的烹饪方法多种多样，超级好吃，营养丰富。它们既是蔬菜又是一种中药，有健脾、和中、燥湿的功效。同样，100g扁豆的蛋白质含量高达25.3g，而鸡蛋只有13.3。

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关于种一亩豌豆有多大的好处，种优质好吃的豌豆缓解疮毒的效果，有四点。煮豌豆可以生津止渴，催乳消肿。鲜豌豆汁能治糖尿病。将豌豆磨碎，敷在患处，治疗痈肿、痔疮。青豌豆和食荚豌豆含有丰富的维生素C，能有效预防牙龈出血和感冒。豌豆是我们熟悉的一种蔬菜。不仅能吃到它的鲜豆，嫩豆荚也上桌了。

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∪０∪ 豆中之王——花豆豆角豆角具有滋阴壮阳、强身健体、长期食用力量倍增的功效。又叫芸豆、芸豆，有祛湿补血、健胃强肾、养颜防衰老的功效。芸豆是一种低脂肪、高蛋白、高矿物质含量的优质食物资源。整个豆荚三分之二以上由绿转黄，田间80%左右的植株达到这一标准。