什么叫开锅收汁_什么叫开锅收汁
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芹菜炒粉By 海棠嘉子用料芹菜 5根粉条 1把做法步骤1、粉条温水浸泡20分钟以上泡软备用2、锅里油热下芹菜翻炒至八分熟捞出备用3、锅底留油炒葱蒜和干辣椒爆香4、加一碗清水、调味加一勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、适量盐和和白糖5、放入泡好的粉条闷5分钟(收汁)6、开锅加入芹菜、...
炖鸡翅鸡腿By 滴答旋律用料鸡腿 4个鸡翅 4个葱花 少许蒜 2颗姜 2片生抽 2勺蚝油 1勺做法步骤1、鸡腿,鸡翅焯水改刀后,上锅煎一下2、加入葱花,蒜片,姜片炒出香味3、加两勺生抽,一勺蚝油,翻炒,然后加适量水4、开锅后加入腐竹,鹌鹑蛋5、小火慢炖,直到收汁,出锅做菜好吃都有技巧,我的每道菜都...
自制肉夹馍起锅烧热水 把肉放进去 加入少许白酒姜片去腥味 开锅后关火3、捞出洗净备用4、另起锅 把肉放入锅中 倒入 生抽 红烧汁 少许蚝油 冰糖 调一个料包(八角 花椒 大料 )葱姜放入 开锅后转小火炖90分钟5、倒入剥好的鸡蛋 再炖20分钟左右 放盐鸡精调味出锅6、稍微收汁关火7、捞出几块肥...
慈菇烧五花肉把五花肉放进去均匀裹满糖色。3、放生抽2勺,加葱姜、白芷和水,大火煮开4、开锅把葱捞出来5、肉炖15分钟左右,把洗干净的慈菇放进去6、小火慢慢炖,最后大火收汁7、装盘,这道菜能吃2碗饭~8、吃饭了做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的...
?ω? 鱼香豆腐By 沅沅妈妈?用料豆腐 1块青椒 半个胡萝卜 半根木耳 1小把葱蒜 少许食用油 适量做法步骤1、豆腐切块,锅热油,撒点盐,下豆腐煎至金黄捞出2、料汁:一勺生抽+两勺陈醋+半勺老抽+少许耗油+鸡精+一勺白糖3、锅热油 下豆瓣酱,炒出红油,加葱 蒜末炒香,倒入料汁,开锅后,下豆腐,配菜(萝卜...
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